försöka ge lite olika aspekter på Spanien med information och
kuriosa som man kanske inte hittar i vanliga turistbroschyrer.
Sangria
Sangria är en typisk spansk sommardrink som vi kan njuta av en varm sommarkväll.
Den går också bra att servera alkoholfri för dem som önskar....
Detta behövs för 6 - 8 personer:
- 1/2 - 1 apelsin
- 1/2 -1 citron
- 1/2 -1 äpple
- 1/2 dl socker
- 1 bit kanelstång
- 3 nejlikor
- 1 flaska rött, spanskt vin
- 6 cl brandy eller cognac (kan uteslutas)
- 1 flaska (33 cl) fruktsoda, sockerdricka eller sodavatten
- Isbitar
Tvätta apelsinen och citronen noga och skär dem sedan i tunna skivor.
Skala och kärna ut äpplet och skär det i tunna skivor.
Blanda frukten med sockret, kanelstången och nejlikorna i en stor tillbringare.
Häll på rödvinet och brandyn och rör tills sockret löser sig.
Smaka av och tillsätt vid behov mer socker.
Låt tillbringaren stå och dra i kylen i minst en timme.
Vid serveringen tillsätts läsken och isen.
Rör om hastigt och servera i kylda glas.
Alkoholfri sangria: Uteslut brandyn och ersätt rödvinet med alkoholfritt dito.
Gillar du matlagning? Här finns även recept på spanska tapas.
Senast uppdaterad: 2006-07-06